Ingredientes:
200gr de bacalao desalado
Un trozo de cebolla (a gusto)
5 Huevos
Aceite de oliva
Preparación:
Picamos la cebolla muy pequeñita y pochamos en el aceite. Mientras vamos haciendo migas muy pequeñitas el bacalao.
Una vez pochada la cebolla añadimos el bacalao y le damos unas vueltas al fuego.
Batimos los huevos y añadimos a la sarten, removemos para que mezcle todo bien y dejamos cuajar. Una vez cuajada por un lado le damos la vuelta y cuajamos por el otro.
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