CREPES

Ingredientes:

2 huevos

1 vaso de harina

2 vasos de leche

Azúcar

Mantequilla

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes (menos la mantequilla) con la batidora hasta que la pasta quede homogénea.

Ponemos un poco de mantequilla en la sartén y añadimos un cazo de mezcla. Lo extendemos bien por la sartén. Cuando se doren un poco estarán listos.

Le podéis echar lo que queráis. A mi personalmente me encanta con nata y sirope de chocolate.

ARROZ A LA MILANESA

Ingredientes:

350 g. de arroz

150 g. de cintas de bacon

125 g. de guisantes

1 lata de pimiento morrón

1 cebolla

2 cucharadas de puré de tomate

40 g. de mantequilla

50 g. de queso gruyere rallado

Caldo

250 ml de agua

sal

aceite

Preparación:

En una cazuela con la mantequilla y un poco de aceite sofreír las cintas de bacon y la cebolla muy fina. Cuando empiece a dorarse agregar el tomate y dejar freír un poco. Echar el arroz y darle unas vueltas para que se impregne con el sofrito. A continuación, incorporar el caldo hirviendo. Salpimentar y dejar cocer unos 18 o 2o minutos. Decorar con pimiento y espolvorear con el queso rallado. Introducir unos momentos en el horno o dejar reposar, tapado cinco minutos antes de servir.