POLLO AL CHILINDRON

Ingredientes:
-1 pollo troceado
-2 cebollas
-1 pimiento rojo,
-3 pimientos verdes
-salsa de tomate
-pimienta
-sal

Preparación:
-Doramos el pollo en aceite de oliva, retiramos y reservamos.
-Troceamos la cebolla y los pimientos. En aceite de freir el pollo, rehogamos la cebolla y los pimientos. Agregamos el tomate y salpimentamos. Cocer a fuego lento unos 15 minutos.
-Añadimos el pollo y cocemos a fuego lento 20 minutos. Listo para servir.