CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS

Ingredientes:

-1/2 a 3/4 de carrileras cortadas en trozos
-50g de aceite
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 zanahoria
-130g de vino blanco
-1 hoja de laurel
-nuez mocada
-pimentón
-pimienta
-2 pastillas de avecrem

Preparación:

-Poner en el vaso la cebolla, los ajos y la zanahoria. Trocear unos minutos a velocidad 6. Bajar lo de las paredes.

-Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.

-Ponemos la mariposa. Añadimos la carne y las especias. Programamos 40 minutos, 100º, velocidad 2.