Tortilla de bacalao fácil y jugosa, una receta tradicional llena de sabor ideal para cualquier comida.
🧾Ingredientes:
- 200gr de bacalao desalado
- Un trozo de cebolla (a gusto)
- 5 Huevos
- Aceite de oliva
👩🍳Preparación:
- Picamos la cebolla muy pequeñita y pochamos en el aceite. Mientras vamos haciendo migas muy pequeñitas el bacalao.
- Una vez pochada la cebolla añadimos el bacalao y le damos unas vueltas al fuego.
- Batimos los huevos y añadimos a la sartén, removemos para que mezcle todo bien y dejamos cuajar. Una vez cuajada por un lado le damos la vuelta y cuajamos por el otro.
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